私はコーヒーが大好きで、ブラックで日に3杯以上は必ず飲みます。私用で遠出をするときは家でドリップしてボトルに入れて持っていきます。
さて、今年から外部にアドバイザーをお願いしています。1回目の対面MTGは渋谷のルノアールでした。
確かに、ルノアールは空間が広い。無線LAN環境もある。そして、コーヒー一杯の価格も高い。ブレンドが540円。しかし、空間はとても広く、静かで、考え事や書き物には十分。今はやりのスペシャリティコーヒーとは一線を画す戦略です。
豆とバリスタと、活きのいいアルバイトさんへの一杯か。
地代家賃と、しわがれたウェイトレスさんへの一杯か。
用途によって、後者の選択も十二分にありですね。スタバ、タリーズとルノアールのIRを見ましたが、ルノアールとスタバはえらく営業利益率が違う。タリーズはいつの間にか伊藤園の傘下になっとるではないですか。面白いもんです。
Profile
